AMANDES DE CAJOU
Les amandes de cajou fournies par PSL Cashew sont collectées dans des fermes en Afrique, au Cambodge et au Vietnam et transformées dans des méga-usines répondant aux normes internationales. Les produits sont donc de qualité suffisante pour être exportés vers les marchés les plus exigeants comme la Chine, les USA, l’UE…
W180
Les noix de cajou de type W180 sont connues internationalement comme la reine des noix de cajou. Dans l’industrie de la noix de cajou, plus la noix est grosse, plus elle est délicieuse ; plus la noix contient de nutriments, plus sa valeur est grande. Par conséquent, les amandes de cajou W180 ont la plus haute qualité tant à l’intérieur qu’à l’extérieur.
W210
Les noix de cajou humaines W210 sont connues internationalement sous le nom de noix de cajou Jumbo. Elles constituent le deuxième standard des noix de cajou. Les noix de cajou W210 étant de grande taille et très chères, elles sont souvent utilisées pour fabriquer des snacks grillés ou aromatisés et des produits haut de gamme.
W240
Les noix de cajou humaines W240 sont connues internationalement comme des noix de cajou de grande taille de première qualité. Les noix de cajou W240 sont souvent utilisées pour préparer des collations grillées ou aromatisées et de nombreux autres produits haut de gamme nécessitant des noix de cajou entières de première qualité. Dans l’industrie de la noix de cajou, les W240 et W320 sont les plus utilisés.
W320
L’amande de cajou de qualité W320 est connue internationalement sous le nom de Standard Large Kernels. Ils ont une saveur de noisette et un goût riche pour être utilisés dans des recettes de snacks rôtis ou aromatisés ou transformés en fromage de cajou ou en beurre de cajou. Le W320 est le plus populaire parmi les amandes de cajou et le plus élevé en termes de disponibilité.
W450
Les noix de cajou de qualité W450 sont connues internationalement sous le nom de noix standard. Ils sont souvent utilisés pour fabriquer des snacks, des aliments et sont utilisés dans l’industrie agroalimentaire (chocolaterie, pâtisserie, biscuiterie,…). Puisque le W450 est le plus petit de toute la catégorie des noyaux, il est le moins cher.
Autres noyaux de cajou
Outre la fantaisie de première qualité, PSL Cashew fournit également des amandes de cajou de moindre qualité.
classes telles que la deuxième qualité, la quatrième qualité,.. à la demande du client.
Division entière
Ingrédient pour confiserie et boulangerie, céréales, sucreries
Gros morceaux blancs
Ingrédient pour confiserie et boulangerie, céréales, sucreries
Morceaux de bébé
Ingrédient pour confiserie et boulangerie, céréales, sucreries
Petits morceaux blancs
Ingrédient pour confiserie et boulangerie, céréales, sucreries